Tout voyageur se rendant à l'étranger rencontre forcément des obstacles d'ordre culturel - nouvelle ville, nouveau pays, nouvelle culture, nouveau langage, etc. Qui aurait pu dire qu'une chose aussi simple que la nourriture puisse devenir parfois le plus frustrant de tous ces changements ?! La majorité des personnes visitant l'Espagne pour le première fois se retrouvent totalement affamés et prêts à dîner dès 18h et finissent frustrées en se rendant compte que les restaurants n'ouvrent pas avant plusieurs heures ! C'est pourquoi nous vous conseillons d'abandonnez, le temps de votre séjour, vos habitudes alimentaires en termes de timing et de vous habituez à suivre les traditions espagnoles - croyez nous, vous ne le regretterez pas !
El desayuno (le petit déjeuner)
- Avant 10h.
- Le petit déjeuner en Espagne, pour ceux qui ne le sautent pas, est souvent composé d'une tasse de café. Pour ceux voulant commencer la journée le ventre plein, toasts, croissants, ou "pan tomaca" - pain grillé à la sauce tomate et huile d'olive - sont les ingrédients les plus courants.
- Les week-ends ou pendant les vacances, les churros - pâte frite légèrement croustillante - trempés dans une tasse de chocolat chaud épais ou recouvert de sucre sont une spécialité espagnole. Vous ne savez pas où les trouver ? Vous êtes sûr de trouver une "churrería" pas très loinde chez vous, vous n'aez qu'à suivre la délicieuse odeur des churros !
Café
Les Espagnols sont de grands consommateurs de café. Cette tradition très sociale et contagieuse est une partie intégrante d'une journée normale de travail. Après quelques heures de travail, il est tout à fait commun pour des collègues de se rendre au café le plus proche pour quelques minutes de détente caféinée. Vous ne savez pas quoi commander ? Voici l'essentiel en quelques lignes :
- Normalement consommé entre 10h30 et midi
- Café solo - Un expresso
- Café cortado - Un expresso avec un peu de lait (café noisette)
- Café con leche - Un café au lait
- Café americano - Un expresso coupé d'eau - parfait pour les américains qui pensent toujours que les cafés espagnols sont trop forts.
La comida (le déjeuner)
- Entre 14h et 16h.
- Alors que le dîner est le principal repas de la journée dans beaucoup de culture, c'est "la comida" qui l'est en Espagne.
- Non, ce n'est pas juste un mythe, la tristement célèbre "siesta" espagnole existe vraiment !
- Beaucoup de restaurants proposent leurs "menú del día ". Dans ces menus, vous choisirez une entrée et un plat principal. Allant de 5€ à 12€, ils incluent presque toujours du pain, une boisson et un dessert.
La merienda (le goûter)
- Une fois votre déjeuner avalé, votre prochain repas pourrait ne pas être avant 23h. C'est pourquoi beaucoup de gens se permettent un snack léger, aussi appelé "tentempié," en plein milieu de l'après midi pour leur permettre de tenir jusqu'au soir.
- La "merienda" se compose généralement d'un petit sandwich, d'un fruit ou parfois même juste d'une boisson chaude.
La cena (le dîner)
- Le dîner en Espagne se prend entre 21h et 22h30.
- Les établissements tels les restaurants ne pensent même pas à ouvrir leurs portes et allumer leurs fours avant au moins 20h. Les mois d'été, c'est encore plus tard. Ne soyez donc pas surpris si vous apercevez des gens toujours assis pour la cena à plus de minuit !
- Le dîner est traditionnellement plus léger que le repas de midi, consistant le plus souvent en une salade ou un sandwich.
- C'est le moment idéal pour se balader dans Salamanque et profiter des innombrables tapas que proposent de nombreux établissements, grignotant ici et là un "jamón" ou toute autre spécialité de la région.
