Dans une ville regorgeant de bars et restaurants servant aussi bien cuisine traditionnelle qu'innovante, il y en a certainement un qui vous conviendra. Avec leur vue imbattable, les cafés de la Plaza Mayor vont feront payer le prix fort mais le panorama et l'atmosphère valent la peine. Si vous cherchez des tapas, la très proche Plaza del Mercado fera votre bonheur, tout comme les rues Meléndez et Rúa Mayor, dans lesquelles tous les bars vous proposent des tables en extérieur, le long des rues piétonnes.
Mais la zone incontournable pour trouver les bars à tapas est située à 15 minutes au nord de la Plaza Mayor dans la Calle Van Dyck.
Voici une liste de quelques bars et restaurants de Salamanque typiques et populaires :
El Candil
c/ Ruiz Aguilera, 14-16
Tlf: 923 21 72 39
Aller ici pour : cela peut sembler un petit peu cher mais El Candil propose d'excellent plats typiques de la Castille. Le meileur : son chevreau rôti qui a fait sa réputation.
Cervecería del Comercio
c/ Pozo Amarillo, 23
Tlf: 923 26 02 80
Aller ici pour : avec ses photos de tauromachie et sa collection impressionnante de canettes de bière vides, ce restaurant sert de grands plats de viandes et de poissons à des prix modérés.
Restaurante Río de la Plata
Plaza del Peso, 1
Tlf: 923 21 90 05
Aller ici pour : sa cuisine castillane maison et son vaste mais simple menu de plats de viande ou de poisson, simples mais bons.
El Bardo
c/ Compañía, 8
Tlf: 923 21 90 89
Aller ici pour : avec son savoureux "menú del día" et ses généreuses portions de tapas, on ne se demande même pas pourquoi El Bardo est un restaurant à succès dans Salamanque.
Mesón Las Conchas
Rua Mayor, 16
Tlf: 923 21 21 67
Aller ici pour : absorbez la vivante atmosphère espagnole présente dans cette maison Las Conchas, un restaurant et un bar spécialisé dans les "embutidos" (charcuterie) à des prix raisonnables.
Casa Paca
Tlf: 923 21 89 93
Aller ici pour : connu pour être un des meilleurs restaurants de la ville, la Casa Paca sert des plat typiques espagnols depuis 1928.
Patio Chico
c/ Meléndez, 13
Tlf: 923 26 57 42
Aller ici pour : avec son impressionant choix de tapas, le Patio Chico est connu pour ses menus créatifs.
La Hoja
c/ Pasaje Coliseum, 19
Tlf: 923 26 40 28
Aller ici pour : sa combinaison d'ingrédients improbables avec des produits locaux typiques, pour un menu intéressant dans ce restaurant innovant.
Momo
c/ San Pablo, 13-15
Tlf: 923 28 07 98
Aller ici pour : alliant un bar tapas au rez-de-chaussée et un restaurant dans les sous-sols, Momo est un endroit branché avec un restaurant un peu plus cher qui propose un mix de plats modernes et traditionnels.
El Asador
c/ Van Dyck, 18
Aller ici pour : leurs pinchos (tapas)
El Café de Chinitas
c/ Van Dyck, 12
Aller ici pour : leurs pinchos (tapas)
El Mesón de Van Dyck
c/ Van Dyck, 55-57
Tlf: 923 25 51 29
Aller ici pour : leurs pinchos (tapas)
